Ціни на овочі в Україні знову пішли вгору — тепличні огірки за тиждень подорожчали одразу на 20%, а виробники вже декларують відпускні ціни в межах 30–55 грн/кг.
Про це повідомляє Укрінформ з посиланням на аналітиків EastFruit. За даними операторів ринку, висхідний ціновий тренд сформувався одразу через кілька факторів, і найближчим часом ситуація навряд чи розвернеться.
Насамперед ідеться про скорочення пропозиції огірків відкритого ґрунту з місцевих господарств — сезон такого продукту фактично завершується. Водночас до збирання врожаю огірка другого обороту поки що приступили не всі тепличні комбінати, тож на ринку утворився тимчасовий дефіцит.
У грошовому вимірі ситуація така: тепличні комбінати декларують ціни 30–55 грн/кг (0,67–1,23 дол./кг), що в середньому на 20% дорожче, ніж тиждень тому. А порівняно з початком вересня минулого року тепличний огірок подорожчав одразу на 44%.
Багато учасників ринку не виключають подальшого подорожчання цієї продукції через активний попит. Тож у найближчі тижні цінники на огірки в супермаркетах можуть оновитися ще раз — особливо якщо тепличні комбінати не вийдуть на повну потужність збору другого обороту.
На тлі подорожчання огірків інші овочі демонструють різну динаміку. Морква дешевшає вже три тижні поспіль, а на початку вересня українські виробники підвищили ціни на кавуни, оскільки пропозиція баштанних із місцевих господарств суттєво скоротилася.
Що буде з цінами далі
Експерти EastFruit не дають жорстких прогнозів, однак називають головні маркери, за якими можна стежити за цінником: вихід тепличних комбінатів на збір другого обороту та надходження на ринок пізніх огірків відкритого ґрунту. Якщо обидва джерела запрацюють на повну, зростання цін має сповільнитися.
Раніше Politeka повідомляла, голоду не буде: у Мінагрополітики закликали припинити скупку продуктів — ціни зростуть на 2,5%.
Також Politeka повідомляла, ціни на продукти в Україні: супермаркети повідомили, які товари можна купити значно дешевше.
