Подорожание продуктов охватывает все регионы Украины — и осенью тенденция только усилится. По прогнозам экспертов, уже в ближайшие месяцы стоимость базовых продуктов вырастет на 10–15%, а отдельные категории товаров могут прибавить в цене еще больше.
Об этом сообщает телеканал «Дім» со ссылкой на данные аналитиков рынка. Основными причинами нового витка подорожания называют рост расходов на логистику, разрушение складской инфраструктуры из-за российских атак, сокращение посевных площадей и общее подорожание энергоносителей накануне отопительного сезона.
Какие продукты подорожают больше всего
Наибольший удар, по оценкам специалистов, придется на товары, требующие специальных условий хранения — охлаждения и контролируемой температуры. Речь прежде всего о молочной продукции, мясе, рыбе и замороженных полуфабрикатах.
По прогнозу директора UTG Евгении Локтионовой, логистика сухих товаров может подорожать на 15–25%, а охлажденных — на 35–50%. В результате розничные цены на молочку и мясо могут вырасти на 7–12%, тогда как сухие продукты — крупы, макароны, консервы — прибавят 3–5%.
Совладелец RetailPro Артем Ретин оценивает рост расходов на хранение и доставку в 10–15%, а на отдельных маршрутах, которые приходится перестраивать в обход поврежденных распределительных центров, расходы могут увеличиться в 2–3 раза.
Овощи борщевого набора: цены растут даже в сезон
Отдельную тревогу вызывает ситуация с овощами. Как отмечает эксперт аграрного рынка Мария Колесник, даже в разгар сезона сбора урожая цены на борщевой набор остаются высокими из-за разрушения сельхозугодий, дефицита воды и опасной логистики в прифронтовых регионах.
В Херсоне, например, картофель подорожал с 10–15 до 13–28 грн/кг, а репчатый лук — с 16–20 до 29–33 грн/кг. «Предложение овощей ограничено, а расходы на их выращивание и транспортировку выросли в разы. Борщевой набор будет дорожать и дальше — это не скачок, а системная тенденция», — подчеркивает Колесник.
Аналитик Андрей Новак также предупреждает о будущем росте цен на подсолнечное масло из-за уничтожения посевов подсолнечника на Херсонщине и общего сокращения урожая масличных культур в 2026 году.
Удастся ли сдержать рост цен
В торговых сетях не прогнозируют автоматического переноса всех дополнительных расходов на покупателя. Как сообщили в VARUS, часть роста расходов ритейлеры пытаются компенсировать через оптимизацию собственных процессов — логистических маршрутов, складских запасов, энергоэффективности.
Однако полностью избежать повышения цен не удастся: дополнительное давление оказывает подготовка к зимнему периоду, когда расходы на электроэнергию и отопление складов и магазинов традиционно растут. Именно поэтому пик подорожания аналитики прогнозируют на октябрь-ноябрь.
Ранее Politeka сообщала, в Минагрополитики рассказали, как изменятся цены на гречку.
Также Politeka сообщала, как подняли цены на продукты в Полтавской области.
Как сообщала Politeka, на что цены выросли больше всего в Киеве.
