Дефіцит продуктів у Київській області може позначитися на ринку хліба вже до завершення 2025 року, передає Politeka.
Про це повідомляють профільні експерти агросектору.
Представники галузі зазначають: виробники хлібобулочних виробів готуються до коригування цін у межах приблизно 5%. Таку динаміку пов’язують із подорожчанням енергоресурсів та обмеженою пропозицією жита всередині країни.
Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук пояснює, що підприємства змушені працювати в умовах нестабільного енергопостачання. Через це дедалі частіше використовують генератори, а витрати на забезпечення виробництва зростають у рази, формуючи додатковий тиск на кінцеву вартість продукції.
Фахівець також наголошує: частка зерна у ціні готового виробу є відносно невеликою. Основні витрати припадають на логістику, технологічні процеси, зношення обладнання та нестачу працівників, що поступово стала хронічною проблемою для галузі.
Окрему стурбованість викликає ситуація з житом. Аналітики Світового банку фіксують його нестачу ще до початку збиральної кампанії, яка традиційно стартує наприкінці літа. Невизначені погодні умови не дозволяють сформувати точні прогнози, однак ринок уже реагує підвищеною напругою.
У підсумку експерти не виключають, що дефіцит продуктів у Київській області може посилитися, а базові харчі поступово зростатимуть у ціні. Споживачам радять уважно стежити за змінами та враховувати можливі коригування витрат у найближчій перспективі.
Подальший розвиток ситуації залежатиме від стану енергосистеми, врожайності зернових і стабільності логістичних ланцюгів.
Джерело: Главред.
Останні новини України:
Нагадаємо Politeka писала, Дефіцит продуктів у Київській області: пропозиція базового овоча різко впала.
Також Politeka повідомляла, Подорожчання продуктів у Київській області: ціни стрімко б'ють рекорди.
Як повідомляла Politeka, Безкоштовне житло для переселенців у Київській області: що потрібно зробити для отримання будинку.
