Вартість традиційного новорічного салату «Олів’є» у 2024 році зросла майже на 20%, що значно впливає на загальну вартість святкового столу.
Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка розрахував, що ціна салату для шести осіб цього року складе Кругленьку суму.
Зокрема олів'є обійдеться в близько 300 гривень, що на 19% більше, ніж у 2023 році, коли він обходився в 251,4 гривні.
Зокрема, основні інгредієнти, з яких готується салат, здорожчали таким чином:
- ковбаса варена (350 грамів) подорожчала на 29% і тепер коштує 152 гривні (проти 118 гривень минулого року),
- яйця (4 штуки) стали дорожчими на 33%, їхня ціна зросла з 24 до 32 гривень,
- квашені огірки (200 грамів) подорожчали на 17%, їхня ціна збільшилася до 35 гривень.
Ціни на деякі овочі також суттєво зросли:
- морква (150 грамів) подорожчала в 2,5 рази, з 2 до 5 гривень,
- картопля (300 грамів) подорожчала удвічі, з 5,4 до 11 гривень.
Проте є й продукти, що подешевшали:
- ціна зеленого горошку в банці знизилася на 23%, з 52 до 40 гривень,
- 200 грамів майонезу для заправки салату здешевшали на 25%.
Загалом, ціни на продукти в Україні зростали під час повномасштабної війни, і деякі з них подорожчали майже вдвічі. Наприклад, десяток яєць зараз коштує в середньому 78 гривень, масло — 110 гривень за пачку, а кисломолочний сир — 80 гривень за 300 грамів.
Очікується, що після новорічних свят ціни на деякі продукти можуть знизитися через падіння попиту. Однак Національний банк прогнозує покращення ситуації з інфляцією не раніше весни. За оптимістичними умовами, продовольча інфляція може знизитися до 3% до 2026 року.
Джерело: 24Канал.
Останні новини України:
Українців попередили про підвищення тарифу на воду: названо суму після можливого зростання.
Українцям приходять завищені платіжки за газ: відомо, чому це може статись.
В Україні діють одразу кілька тарифів на електроенергію: частина українців заплатить менше у грудні.
