Ціни на м'ясо в Україні, як і на багато інших продуктів, традиційно підвищуються перед святами, але вже після Нового року вони повернуться до звичного рівня.
Таку інформацію озвучив виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин в ефірі національного телемарафону. Згідно з прогнозом експерта, м'ясо, в порівнянні з іншими продуктами, залишається досить "комфортним" за ціною, що, в свою чергу, пояснюється низьким рівнем доходів українців.
"Чим багатша людина, тим більше вона їсть м'ясо та молочні продукти. Чим бідніша - тим більше їсть хліба та картоплі. У нас, на жаль, через падіння реальних доходів у 2022 році величезна кількість людей виїхали з країни. А середній клас почав активно економити на їжі. Він почав потихеньку сповзати на дешеві продукти нашого продовольчого кошика", - наголосив експерт.
Він пояснив, що через економію на харчах, зростає попит на дешеві продукти, такі як хліб, овочі та крупи, що призводить до збільшення їхніх цін. Однак м'ясо залишатиметься відносно стабільним, а підвищення цін на нього буде короткочасним, пов'язаним із наближенням новорічних свят. Зокрема, це торкнеться таких товарів, як копченості та ковбаси.
За словами Пендзина, навіть в умовах економії українці хочуть, щоб їх святковий стіл був різноманітним і м'ясо, як традиційний інгредієнт, залишалося на ньому. Тому попит на нього в період свят буде високим.
Останні новини України:
Обмеження вже діють: НБУ змінив валютні правила для українців, перелік нововведень.
Здешевшання не варто очікувати: в НБУ назвали продукти, на які зростуть ціни вже найближчим часом.
Нацбанк виводить з обігу українські монети: вилучать копійки різних номіналів.
