Цены на продукты в Украине меняются неравномерно - и свинина в этом году стала редким исключением, которое приятно удивляет покупателей. Как сообщает Укринформ, за последний месяц розничные цены на свинину снизились на 2%, а с начала года - примерно на 8%.
Об этом во время онлайн-встречи с журналистами рассказал министр аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий. Он уточнил, что на этой неделе закупочные цены на живых свиней составляют 72-73 гривны за килограмм.
Для сравнения: в конце октября прошлого года этот показатель был примерно на 10 гривен выше - около 82 гривен за килограмм. То есть за год закупочная цена на свинину заметно просела, что напрямую повлияло и на полки магазинов.
Сколько свинина стоит сейчас
По данным Госстата, средняя стоимость свинины на сегодня составляет 211-212 гривен за килограмм. За неделю она не изменилась, однако за месяц снизилась на 2%, а с начала года - примерно на 8%.
Министр признал, что свинина - один из немногих продуктов, цены на которые в гривневом эквиваленте в этом году действительно снизились, а не выросли. 
Почему свинина дешевеет
По словам чиновника, снижение произошло под влиянием рыночных факторов - в частности, с учетом международного тренда, хотя объемы импорта свинины из ЕС и остаются незначительными. То есть основная причина - внутренняя конъюнктура рынка, а не наплыв дешевой импортной продукции.
В то же время общая продуктовая корзина в Украине продолжает дорожать. Заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук ранее прогнозировал, что в 2026 году сохранится тенденция к росту стоимости продуктов из-за последствий российских обстрелов, проблем с экспортом и увеличения производственных затрат.
В частности, во Всеукраинской ассоциации пекарей считают, что до конца года цены на хлеб могут измениться в пределах 5-10%. Поэтому подешевение свинины - скорее локальное явление, а не сигнал об общем удешевлении еды.
Что это значит для покупателя
Для потребителя это конкретная экономия: если еще год назад килограмм свинины в среднем стоил около 230 гривен, то теперь - 211-212 гривен. Разница примерно 20 гривен на каждом килограмме, что ощутимо для семейного бюджета.
Такая динамика держится уже несколько месяцев подряд, поэтому аналитики советуют не ждать резкого отскока цен в ближайшее время - по крайней мере пока закупочные цены на живых свиней держатся на уровне 72-73 гривен за килограмм.
Ранее Politeka сообщала, свинина подорожает на 6%: цены на мясо вырастут до 73 грн за килограмм.
Также Politeka сообщала, цены выросли почти на 40%: в Госстате назвали, что подорожало больше всего.
Как сообщала Politeka, подорожание сои в Украине: аналитики рассказали, почему цены выросли до 19 тысяч гривен за тонну.
