Цены на продукты в Украине продолжают меняться — однако если гречка дорожает, то картофель демонстрирует противоположную динамику. По данным аналитической платформы EastFruit, оптовые цены на картофель упали в среднем на 14% только за последнюю рабочую неделю.
По состоянию на 21 августа украинские сельхозпроизводители отгружают картофель по цене от 6 до 12 гривен за килограмм. Диапазон зависит от сорта, качества и объема партии. Еще неделю назад нижняя граница была существенно выше — продавцы пытались удерживать цену, однако массовый сбор урожая заставил их уступить.
Почему картофель дешевеет
Как сообщают Новини.LIVE со ссылкой на EastFruit, специалисты выделяют три основные причины сезонного падения цен. В первую очередь, в основных регионах производства развернулись массовые уборочные работы — предложение картофеля на рынке ежедневно растет. Кроме того, спрос на овощ в этом сегменте остается ниже средних показателей, поскольку значительная часть домохозяйств уже имеет собственные запасы. Наконец, большие объемы урожая не позволяют продавцам удерживать предыдущий ценовой уровень.
По сравнению с аналогичным периодом прошлого года оптовые цены на картофель в Украине ниже в среднем на 37%. Участники рынка отмечают: учитывая значительные объемы сбора и низкую активность покупателей, рассчитывать на рост стоимости картофеля в ближайшее время не стоит.
Что будет с ценами дальше
Сезонное снижение цен на картофель — традиционное явление для августа, когда украинские хозяйства массово выходят на поля. Однако в этом году падение оказалось более стремительным из-за благоприятных погодных условий, обеспечивших высокую урожайность. Дополнительное давление создает и тот факт, что крупные торговые сети имеют собственные контракты с производителями и не спешат закупать дополнительные объемы на свободном рынке.
В то же время ситуация на продовольственном рынке остается неоднородной. Если картофель дешевеет, то отдельные товары, наоборот, дорожают. В частности, по данным Минфина, средняя стоимость упаковки яиц категории С1 колеблется в диапазоне от 56,50 до 64 гривен за десяток. Самые низкие цены предлагает сеть «Сильпо», самые высокие — «МЕТРО».
Ранее Politeka сообщала, как подняли цены на продукты в Полтавской области.
Также Politeka сообщала, на что цены выросли больше всего в Киеве.
